個人的なタイ料理ブーム再来！！
気がついたら２日連続タイ料理食べてた。辛いもの大好きなんだけど、タイ料理とか韓国料理とか食べたくなるのは、生活に刺激がない時か、デートの予定がない日（つまり刺激がないときか）。定期的にタイ料理ブームが来るから、タイ料理について調べてみた！
トムヤムクン
酸っぱくて辛い、海老入りスープ。ブイヤベース、フカヒレスープと並んで世界３大スープだとか。写真はトムヤムヌードル＠マンゴツリーキッチン。
あのキノコ、フクロタケっていうらしい
トムヤムクンに入ってるキノコ、ついさっき調べるまで、奇形のマッシュルームだと思ってた。あのキノコ美味しいよね。ちなみにフクロタケは輸入の水煮がほとんどで、国産のフクロタケを量産してるのは、群馬県だけらしい。
フクロタケはもちろん買ったことないんだけど、トムヤムクンを作ったこともないや。お気に入りの、カップヌードルのトムヤムクンは常にストックしてある。まだ挑戦してない人は是非☟
グリーンカレー
青唐辛子＆ココナッツミルクのカレー。今日はマンゴツリーでグリーンカレー食べてきた。これもなかなか家では作れないけど、いなばのグリーンカレー缶詰美味しいから、家に常にストックしてある。
カオマンガイ
茹で鶏と鶏だしで炊いたごはんの「チキンライス」。神田の東京カオマンガイの、カオマンガイおいしい。おすすめはレモンだれで、目玉焼きのせ。是非チェックしてみて！！
ガパオライス
鶏肉のバジル炒めご飯。最近あまり食べなくなったけど、大学のランチメニューで「ガッパオ」初めて見た時の衝撃は忘れない、、、写真は新宿ルミネ１のカオサン。ここのお弁当よく買うけど、ガパオライスは家でも作れる。栗原さんのレシピ☟
パッタイ
ビーフンの焼きそば。割と甘い。これも家で作れる。カルディのパッタイのもとおすすめ！写真は大学生の時に普通のパスタで作ったパッタイ（もどき）。ガパオライスの写真の左側の料理が正しいパッタイ。それにしてもタイパーティーしてたの懐かしい～～！！！
Soot Thai スータイ パッタイ 214g（2人前） | カルディコーヒーファーム 公式オンラインショップ
タイ料理を食べにタイに行きたい！
今年中にタイに行こうと思った。暑いから12月ぐらいがいいな～それまでにあと何回ここのランチ食べることか、、、☟１年通って未だに店名が読めないけど、おすすめです。
